Vinifichiamo nel rispetto
del Consumatore

Ogni fase della lavorazione è il lungo processo di trasformazione dell’uva in vino, dal momento della vendemmia a quello della messa in vendita. conservare e trasmettere intatti fino al bicchiere l’equilibrio e l’armonia della materia prima ottenuta in vigna. Il vino è un prodotto alimentare vivo: richiede igiene, perizia tecnica e tante attenzioni per esprimere al meglio il frutto, la struttura e gli aromi. Per dare emozioni e piacere. Per ottenere questi risultati, le pratiche tradizionali vengono applicate utilizzando gli strumenti offerti dalla tecnologia più moderna, sia nella vinificazione sia nell’affinamento. L’impiego delle vasche di acciaio inox a temperatura controllata e delle Barrique. La cantina sempre soggetta a piccole migliorie è stata suddivisa in spazi per la vinificazione l’imbottigliamento e per ultimo l’affinamento del vino, al termine della visita in cantina troverete l’area dedicata alla degustazione.